L’Alsace s’invite chez Thiriet

L’Alsace s’invite chez Thiriet

Ce mois-ci, Thiriet met à l’honneur la gastronomie Alsacienne. En ces jours de préparation à l’hiver, le traiteur propose une gamme de produits pour composer une série de menus qui réchaufferont le cœur de vos convives.

Pour un bon repas en famille, privilégiez la choucroute au Riesling, avec ses knacks, saucisses fumées, tranches de poitrine et tranches d’échine. Laissez décongeler la veille dans votre réfrigérateur et le lendemain, 45 minutes de cuisson suffiront à vous mettre à table. Vous pouvez laisser mijoter le tout dans votre cocotte, mais le chef vous conseillera sans doute la cuisson au bain-marie qui permet de conserver toutes les saveurs et les propriétés des aliments. Vous pouvez aussi ajouter quelques petites pommes de terre à chair ferme cuites à la vapeur. L’abus de moutarde est dangereusement conseillé !

Les flammekueches sont en promotion pour seulement 5,30€ la boîte de 2. Composée de crème fraiche, d’oignons et de lardons fumés, cette tarte flambée est un véritable régal. Elle existe aussi en version carrée avec de la mozzarella, pour seulement 3,90€ la pièce de 2/4 parts. Surtout, la nouveauté vient de cette flammekueche au saumon et émincé de poireaux à seulement 2,85€, qui sera idéale parsemée d’oseille et d’aneth. N’hésitez pas à accompagner vos flammekueches d’une salade de mâche ou d’une roquette à laquelle vous ajouterez un filet de citron et un peu de coriandre fraîche.

Autre classique de la région alsacienne, la tourte au Riesling, porc et champignons. Comptez 5,90€ pour une grande tourte sans oignons et 6,40€ pour une boîte de 4 tourtes avec oignons.

Les titulaires de la carte de fidélité du magasin pourront en outre bénéficier d’une offre promotionnelle sur des classiques de la tradition alsacienne, notamment sur les délicieux Bretzels et sur le Kouglof, vénérable dessert gourmand de nos voisins Nord alpins.

Retrouvez toutes ces saveurs sur le site internet Thiriet et commencez dès à présent votre cybermarché.