À propos de surgeles.com
Un guide indépendant pour choisir une enseigne de surgelés, bien conserver, décongeler sans risque et cuisiner simplement : voici qui nous sommes et comment nous travaillons.
Il est 19 h 30, le dîner doit être prêt dans vingt minutes et il reste un sachet de légumes au fond du congélateur. Un samedi, vous hésitez entre une livraison à domicile et un passage en magasin. Un autre jour, c'est un plat sorti la veille qui pose question : peut-il repartir au froid ? C'est de ces situations très ordinaires qu'est né surgeles.com. Nous y répondons simplement, sources à l'appui, sans parti pris pour une enseigne.
Qui nous sommes
Le site surgeles.com est un guide indépendant consacré aux surgelés en France. Il est édité par la société Ediconso, une société par actions simplifiée (SAS). Il n'appartient à aucune enseigne ni à aucun fabricant : nos contenus sont rédigés et vérifiés par la rédaction de surgeles.com, sous la responsabilité de l'éditeur, à partir de sources publiques et officielles.
Nous ne vendons aucun produit, nous ne prenons pas de commande et nous ne livrons rien. Notre travail consiste à informer, à comparer et à expliquer, pour que vous puissiez décider en connaissance de cause.
Notre mission
Le surgelé a tout pour simplifier le quotidien, à condition de savoir s'en servir. Et les questions ne manquent pas : quelle enseigne livre dans ma commune ? À quelle température régler le congélateur ? Combien de temps garder un filet de poisson ? Faut-il décongeler des crevettes avant de les cuire ?
Notre mission tient en une phrase : vous aider à choisir une enseigne, à conserver, à décongeler et à cuisiner les surgelés sans vous tromper. Concrètement, cela veut dire des réponses directes, des consignes de sécurité reprises des recommandations officielles et des comparaisons qui décrivent plutôt qu'elles ne jugent.
Ce que vous trouverez sur le site
| Rubrique | Ce qu'elle vous apporte |
|---|---|
| Fiches enseignes | Le fonctionnement de chaque spécialiste : magasins ou livraison, zones desservies, services, points forts et points de vigilance |
| Comparatifs | Les enseignes mises face à face selon votre façon de faire les courses, votre lieu de vie et votre rythme |
| Guides pratiques | Les réponses aux questions de tous les jours : décongélation, durées de conservation, température du congélateur, coupure de courant |
| Dossiers | Des sujets traités en profondeur : chaîne du froid, fabrication, poisson, bio, origine France |
| Recettes | Des plats simples préparés avec des produits surgelés, avec des temps de cuisson indicatifs et une cuisson à cœur rappelée pour le poisson et les fruits de mer |
Pour commencer, parcourez nos fiches enseignes ou le comparatif des enseignes. Si vous avez une question précise, nos guides pratiques y répondent souvent en quelques lignes, et nos dossiers prennent le temps d'aller plus loin.
Comment nous travaillons
Chaque information publiée s'appuie sur une source identifiée : sites et conditions des enseignes, textes réglementaires, organismes publics comme l'ANSES ou la DGCCRF, presse spécialisée. Nous recoupons les faits chaque fois que c'est possible et nous datons les conditions commerciales (frais, zones, minimum de commande), qui changent souvent. Nous mettons nos contenus à jour lorsque nous constatons une évolution, et les fiches enseignes, les actualités et les dossiers affichent leur date de publication ou de dernière mise à jour.
Aucun contenu n'est relu ni validé par une enseigne avant sa publication. Le site se finance par la publicité, lorsqu'elle est activée, et le cas échéant par des liens partenaires signalés comme tels. Tout est détaillé sur notre page consacrée à notre méthode et notre indépendance.
Nous écrire
Une question restée sans réponse, une idée de sujet, une information qui vous paraît dépassée ? Écrivez-nous via notre formulaire de contact : chaque message est lu par la rédaction. Si vous repérez une erreur, indiquez-nous la page concernée, nous vérifions et corrigeons si besoin. Vos questions d'aujourd'hui sont souvent nos guides de demain.