Notre méthode et notre indépendance
D'où viennent nos informations, comment nous comparons les enseignes et comment le site se finance : nos règles de travail, expliquées sans détour.
Savoir d'où vient une information et qui finance un site, c'est la base pour lui accorder, ou non, votre confiance. Voici les règles que nous appliquons à chaque fiche enseigne, chaque guide, chaque dossier et chaque comparatif publiés sur surgeles.com.
Nos sources
Nous partons toujours de sources identifiées, que nous pouvons citer :
- les enseignes elles-mêmes : leur site, leurs conditions générales de vente, leurs pages d'aide (zones desservies, modalités de livraison, services) ;
- les textes réglementaires : par exemple le décret n° 64-949 du 9 septembre 1964, qui définit le surgelé en droit français, ou le règlement européen sur l'information des consommateurs (étiquetage des denrées) ;
- les organismes publics : ANSES, DGCCRF, ministère de l'Agriculture, pour tout ce qui touche à la sécurité des aliments et à l'information du consommateur ;
- la presse spécialisée et économique, ainsi que les associations de consommateurs, pour le contexte et l'évolution du marché ;
- des organismes sanitaires étrangers, comme Santé Canada ou le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), uniquement pour des repères que les recommandations françaises ne donnent pas, par exemple certaines températures de cuisson à cœur : nous les présentons toujours comme tels.
Nous ne plaçons pas de liens vers d'autres sites : nous nommons ces sources directement dans nos textes, par exemple « selon l'ANSES » ou « d'après les conditions de l'enseigne ».
Comment nous vérifions
Chaque chiffre, chaque date et chaque règle sanitaire est vérifié dans au moins une source sérieuse, et recoupé chaque fois que c'est possible. Quand deux sources se contredisent, nous le disons ou nous restons prudents. En cas de doute, nous préférons ne pas écrire.
Pour la sécurité des aliments, nous reprenons les recommandations officielles sans les arranger : conservation à -18 °C ; décongélation au réfrigérateur, au micro-ondes ou directement à la cuisson, jamais à température ambiante ; aliment décongelé consommé rapidement, dans les trois jours au plus selon l'ANSES ; pas de recongélation d'un aliment décongelé tel quel, un aliment cru pouvant seulement repartir au congélateur une fois entièrement cuit. Notre guide pour décongeler sans risque, aliment par aliment s'appuie sur ces mêmes consignes.
Les conditions commerciales (frais de livraison, minimum de commande, zones) changent souvent. Nous les donnons telles que relevées à une date précise (« en octobre 2026 »), avec l'invitation à vérifier sur le site de l'enseigne avant de commander. Les fiches enseignes, les actualités et les dossiers affichent leur date de publication ou de dernière mise à jour.
Comment nous comparons les enseignes
Pour présenter et comparer les enseignes, nous examinons toujours les mêmes critères :
| Critère | Ce que nous regardons |
|---|---|
| Modèle de vente | Magasins, livraison à domicile, commande en ligne, retrait en magasin |
| Zones | Régions ou communes desservies, implantation des magasins |
| Services | Façons de commander, créneaux, retrait, service client |
| Catalogue | Étendue de l'offre, surgelés seuls ou courses plus complètes, gammes particulières (bio, origine France) |
| Conditions de livraison | Minimum de commande, frais, délais, présence nécessaire ou non à la réception |
| Avantages et limites | Points forts concrets et points de vigilance, pour un usage donné |
Nous ne donnons ni note sur 10 ni étoiles. Une note unique suppose une pondération arbitraire : l'enseigne idéale pour une famille qui fait un gros stock une fois par mois ne l'est pas forcément pour une personne seule en centre-ville. Nous préférons décrire, puis vous aider à trancher selon vos habitudes. Vous retrouvez ces critères dans nos fiches enseignes et dans le comparatif des enseignes.
Comment le site se finance
Le site est gratuit et sans inscription. Il se finance de deux façons :
- la publicité Google AdSense, lorsqu'elle est activée : les annonces portent la mention « Publicité » et sont choisies par la régie de Google, pas par la rédaction ;
- le cas échéant, des liens partenaires : certains boutons qui mènent au site d'une enseigne sont des liens d'affiliation. Si vous passez commande après avoir cliqué, nous pouvons percevoir une commission, sans surcoût pour vous. Ces boutons sont signalés par la mention « Lien partenaire », et aucun lien de ce type n'est glissé dans le corps de nos textes.
Signaler une erreur
Malgré nos vérifications, une erreur peut nous échapper, ou une information devenir inexacte du jour au lendemain parce qu'une enseigne a modifié ses conditions. Si vous en repérez une, écrivez-nous via notre formulaire de contact en précisant la page concernée, l'information en cause et, si possible, la source qui la contredit.
Les enseignes peuvent, elles aussi, nous signaler une information factuelle inexacte les concernant : zone desservie, service proposé, conditions de livraison.
Notre politique de correction
- Chaque signalement est vérifié à partir de sources que nous pouvons consulter nous-mêmes.
- Si l'erreur est confirmée, nous corrigeons le contenu et actualisons sa date de mise à jour.
- Quand la correction touche un point important, comme une consigne de conservation ou une condition de livraison, nous le signalons dans le texte.
- Nous corrigeons les faits, pas les avis : une demande d'enseigne ne suffit pas à modifier une analyse ou un point de vigilance, sauf s'il repose sur une information inexacte.
Sur un site qui parle de chaîne du froid, laisser traîner une information périmée serait un comble : merci d'avance pour vos signalements.
Questions fréquentes
surgeles.com est-il financé par les enseignes ?
Le site se finance par la publicité, lorsqu'elle est activée, et le cas échéant par des commissions sur des liens partenaires signalés comme tels. Ces commissions n'ont aucune influence sur nos contenus, et aucune enseigne ne relit ni ne valide un texte avant sa publication.
Pourquoi ne donnez-vous pas de note aux enseignes ?
Une note unique mélange des critères qui n'ont pas le même poids d'un foyer à l'autre : zone desservie, mode de livraison, catalogue. Nous préférons décrire chaque enseigne selon les mêmes critères et vous laisser choisir celle qui correspond à vos habitudes.
Comment signaler une erreur sur une fiche enseigne ?
Écrivez-nous via le formulaire de contact en indiquant la page, l'information concernée et, si possible, votre source. Nous vérifions chaque signalement et corrigeons le contenu si l'erreur est confirmée.