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Smoothie aux fruits surgelés : 4 recettes sans glaçons
Les fruits surgelés remplacent avantageusement les glaçons : ils rafraîchissent et épaississent le smoothie sans le diluer. Le bon ratio, l'ordre du blender et quatre recettes.
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Des recettes simples et gourmandes avec des produits surgelés du quotidien, avec les bons temps de cuisson.
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Soupe de légumes surgelés en 25 minutes : la base et 3 variantes
Des légumes versés encore surgelés dans la casserole, les bonnes proportions de liquide et 25 minutes de cuisson : la base d'un velouté réussi, déclinée en trois versions.
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Poêlée de légumes surgelés : comment la rendre vraiment savoureuse
Molle, fade, noyée dans son eau : la poêlée surgelée mérite mieux. Feu vif, poêle large, petites quantités et assaisonnement au bon moment, puis quatre accords pour varier toute la semaine.
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Gratin d'épinards surgelés : la recette crémeuse, sans eau
Un gratin d'épinards qui ne nage pas dans l'eau, c'est possible avec des surgelés : tout se joue à l'essorage et dans une béchamel bien épaisse. Recette, variantes et conservation.
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Cabillaud surgelé au four sans décongélation : temps et recette
Pas besoin de sortir le cabillaud la veille : en papillote, il passe directement du congélateur au four. Temps selon l'épaisseur, vérification à cœur et accompagnements.
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Crevettes surgelées à la poêle, ail et persil : la recette express
Des crevettes surgelées dorées en cinq minutes, sans eau au fond de la poêle : la méthode pour les décongeler, les sécher et les saisir sans les rendre caoutchouteuses.